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[beendet] Ein Zucchini-Nuss-Kuchen Rezept aus Ovelg├Ânne und eine Buchverlosung

edit 6.10.2013:

Verlosung "Ovelg├Ânne kocht"

Die beiden Gewinner sind gezogen. Herzlichen Gl├╝ckwunsch an tau und tausch├Ân und Wos zum Essn und lieben Dank auch an alle anderen, die mitgemacht haben!!!

Blog-Event Zeigt her eure K├╝chenmaschine  (Einsendeschluss 30. September 2013)

Wer schon l├Ąnger auf Food Vegetarisch mitliest, hat vermutlich schon mitbekommen, dass ich, wenn es ums Backen geht, oft einen zweiten Versuch ben├Âtige, ehe das Backwerk halbwegs so aussieht (und schmeckt) wie geplant. Vor diesem Hintergrund gibt es heute eine pers├Ânliche Premiere. Denn ich habe ein Rezept f├╝r einen Zucchini-Nuss-Kuchen ausprobiert, das mir auf Anhieb gelungen ist. Entsprechend breit war mein Grinsen, als ich, nachdem ich den Kuchen aus der Form gel├Âst hatte, einen ersten Blick auf das Ergebnis werfen konnte. Noch breiter wurde es, nachdem ich dann zum Probieren in das erste St├╝ck hinein gebissen hatte. Und, noch besser, auch meine beiden Testesser waren hin und weg von dem Ergebnis. Aber nicht nur deshalb hat das Rezept gro├čes Potenzial zu einem All-Time-Favourite zu werden. Es ist auch sehr einfach zuzubereiten, wenn man von einigen Flei├čarbeiten absieht. Denn die Zucchini m├╝ssen z.B. gerieben und nachher unter den Teig ger├╝hrt werden. Ich selbst, Besitzerin einer Handreibe und eines klassischen Handr├╝hrger├Ąts, hab mir an dieser Stelle der Teigzubereitung dann auch (wieder einmal) gew├╝nscht, auch Besitzerin einer K├╝chenmaschine zu sein. So eine, die einem dabei hilft, Gem├╝se klein zu raspeln oder die den Teig f├╝r einen r├╝hrt, w├Ąhrend man selbst die H├Ąnde frei hat, um z.B. der Reihe nach die jeweils ben├Âtigten Zutaten dazuzugeben. Ich vermute, dann w├╝rde ich auch h├Ąufiger backen, als es jetzt der Fall ist.

Allerdings, wenn ich schon in eine K├╝chenmaschine investiere, dann soll es nicht irgendeine sein. Bislang war ja mein Traum eine Kitchen Aid gewesen, so dass ich mich auch gar nicht weiter auf dem K├╝chenmaschinen-Markt umgeschaut habe. Jetzt hat aber Arne von The Vegetarian Diaries den Event Zeigt her eure K├╝chenmaschine gestartet und verlost in diesem Zusammenhang eine Bosch MUM 5 HomeProfessional K├╝chenmaschine. Und das ist so ein K├╝chen-Sch├Ątzchen, das ich nicht nur wegen der Optik nicht von meiner K├╝chenplatte sto├čen w├╝rde. Sie ├╝berzeugt auch mit ihren inneren Werten wie ihrer Leistung, der Anzahl an Geschwindigkeitsstufen und dem Zubeh├Âr. Und mit einer solchen K├╝chenmaschine ist so ein Zucchini-Nuss-Kuchen sicherlich ratz-fatz gebacken.

Zucchini-Nuss-Kuchen | food-vegetarisch.de

Zucchini-Nuss-Kuchen

Zutaten

Zutaten
  • 250 g Zucker
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 125 g ├ľl
  • 375 g Mehl
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 P├Ąckchen Backpulver
  • 100 g gemahlene N├╝sse
  • 250 g Zucchini gerieben

Anleitungen

Zubereitung
  • Den Backofen auf 160 ┬░C Umluft vorheizen.
  • Den Zucker mit dem Vanillezucker, den Eiern und dem ├ľl schaumig r├╝hren. Das Mehl mit dem Zimt, Backpulver und den N├╝ssen mischen und abwechselnd nach und nach mit den geriebenen Zucchini unterr├╝hren.
  • Eine Kastenform oder kleine Springform mit ├ľl auspinseln und den Teig einf├╝llen.
  • Den Kuchen auf mittlerer Schiene f├╝r ca. 1 Stunde backen.

Notizen

vegetarisch | laktosefrei:
Adapted from "Ovelg├Ânne kocht"

Zucchini-Nuss-Kuchen | food-vegetarisch.de

Zucchini-Nuss-Kuchen | food-vegetarisch.de-c2

Das Rezept stammt ├╝brigens aus einem ganz besonderen B├╝chlein mit dem Titel „Ovelg├Ânne kocht“, dessen Einnahmen zu 100% an die B├╝rgerstiftung Ovelg├Ânne gehen, womit dann Projekte in Ovelg├Ânne, einer Gemeinde, die im Landkreis Wesermarsch liegt, unterst├╝tzt werden. Die Idee, ein Kochbuch mit Rezepten aus der Region zusammenzustellen, hatten Monika Schnieder, die auch der B├╝rgerstiftung angeh├Ârt, und Heike Kirsten Kelling, die sich um die Gestaltung des 48 Seiten starken Buchs und die Auswahl der 88 Rezepte gek├╝mmert hat. Und da Heike zudem eine liebe Freundin von mir ist, konnte ich sogar auch noch einen kleinen Beitrag beisteuern, indem ich Fotos f├╝r den Einband zur Verf├╝gung gestellt habe. Und da auch die Druckkosten ├╝ber Sponsoren finanziert werden konnten, gehen nun also tats├Ąchlich alle Einnahmen 1:1 an die B├╝rgerstiftung. Zum Kauf liegt das B├╝chlein derzeit in diversen B├Ąckereien, Schlachtereien und Zeitschriftenl├Ąden der Umgebung aus. Ihr k├Ânnt euch aber auch euer Exemplar unter folgender E-Mail-Adresse sichern: ovelgoenne_kocht@gmx.de. Die Kosten pro Exemplar betragen 10 Euro plus Versand, mehr kann nat├╝rlich auch jederzeit gegeben werden, so ist es ja nicht :) Und zwei Exemplare k├Ânnt ihr jetzt au├čerdem gewinnen.

Teilnehmen kann jeder, der ├╝ber 18 Jahre alt ist und eine Versandadresse in Deutschland hat. Alles, was ihr dann noch tun m├╝sst, ist:

  • Hinterlasst mir bis zum 03.10.2013, 23:59 Uhr einfach einen Kommentar, warum ihr gern das B├╝chlein h├Ąttet.
  • Benutzt dazu bitte eine korrekte E-Mail-Adresse, damit ich den Gewinner auch erreichen kann!
  • Wer den passenden Artikel au├čerdem auf Facebook ├Âffentlich (!) teilt, nimmt mit einem weiteren Los an der Verlosung teil.
  • Und wie immer gilt: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.

Die Gewinner werden am Sonntag, den 6. Oktober 2013 hier auf dem Blog bekannt gegeben und erhalten au├čerdem eine Emailbenachrichtigung. Er/sie haben dann 7 Tage Zeit, die Kontaktdaten zur├╝ckzusenden. Ist das nicht der Fall, wird eine andere Gewinnerin/ein Gewinner gezogen. Ich freu mich schon auf eure Kommentare, w├╝nsche allen viel Erfolg und hoffe zudem, dass ich euch mit diesem 3-in-1 Post nicht zu sehr verwirrt habe! Und viel Spa├č beim Backen w├╝nsche ich sowieso. Lasst euch den Kuchen schmecken!

14 Kommentare Neues Kommentar hinzuf├╝gen

  1. Katrin sagt:

    Das Ovelg├Ânne-Kochbuch w├╝rde ich gerne gewinnen, weil ein Teil meiner Familie von dort stammt und ich dann vielleicht etwas „aus der Heimat“ f├╝r diese Familienmitglieder nachkochen kann .-)

  2. Huhu!
    Was fuer eine super Idee! Statt staendig fuer Spenden aufzurufen, es selber in die Hand nehmen und ein Kochbuch rausgeben. In einer innovativen Gemeinde wohnst du liebe Eva.
    Zucchinikuchen mit Nuessen ist eines meiner liebsten, gelingt immer und bleibt safitg fuer Tage.
    Liebe Gruesse
    Eva

  3. Ilka sagt:

    Hach, nach ├ľvelg├Ânne bin ich immer mit meinem Opa gefahren, mit der F├Ąhre, und dort haben wir dann Scholle gegessen… f├╝r mich als Kind aus dem S├╝den immer ein Highlight. Daher w├╝rd ich mich ├╝ber das B├╝chlein auch sehr freuen!
    Der Zucchini-Nuss-Kuchen sieht auch sehr schmackhaft aus, sch├Ân saftig…
    Liebe Gr├╝├če
    Ilka

  4. Heike sagt:

    Ich m├Âchte dieses Kochbuch gewinnen, weil ich a.) eine zuk├╝nftige Schwiegertochter habe, die Vegetarier ist und b.) ich diese Art von Rezepte liebe und c. )weil ich mich sehr dar├╝ber freuen w├╝rde :-)

  5. Dami sagt:

    Hallo liebe Eva,
    ich w├╝rde mich sehr dar├╝ber freuen das Buch zu gewinnen, weil ich liebend gerne solche Aktionen unterst├╝tze, die nicht nur dem reinen Kommerz gedacht sind, sondern an die B├╝rger gehen. Das Design spricht mich ├╝brigens auch sehr an.
    Ganz liebe Gr├╝├če ;) Dami

  6. arne sagt:

    vielen lieben dank f├╝r deine teilnahme eva! der kuchen sieht fantasisch aus und w├╝rde mit der k├╝chenmaschine wahrscheinlich wirklich ruck-zuck fertig sein ;).

    lg
    arne von the vegetarian diaries

  7. claudia sagt:

    Hi, auch ich w├╝rde das Buch gerne gewinnen. Warum?

    Die kulinarische Vielf├Ąltigkeit aus dem Raum Ovelg├Ânne blieb mir bislang leider verborgen und das w├╝rde sich mit Erhalt des Buches ├Ąndern. Eine gute Gelegenheit, um auf den Geschmack zu kommen :-)

  8. Conni sagt:

    Ich h├Ątte gern das Kochbuch, weil ich die weltgr├Â├čte Kochbuchsammlerin bin und dieses tolle Buch noch nicht in meinem Regal steht :)
    Lieben Gru├č
    Conni

  9. Anne Br├Ąunig sagt:

    Liebe Eva, ich staune immer ├╝ber deinen Aktionsradius und deine Ideen . Das Kochbuch ist bestimmt ein ganz besonderes und somit w├╝rde ich mich freuen, es auf diesem Weg zu bekommen. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Rezepten, da wir in zwei Kochgruppen kochen.
    Den Kuchen werde ich auf jeden Fall bald ausprobieren.
    Herzlich gr├╝├čt Anne

  10. Simon sagt:

    Hallo Eva, das Buch w├╝rde ich gerne gewinnen da ich immer offen f├╝r neue Ideen und Rezepte bin und dann endlich mal meiner Freundin wieder etwas tolles kochen/backen kann.
    Liebste Gr├╝├če, Simon

  11. woszumessn sagt:

    cool! so eine kochbuchaktion haben wir auch mal gemacht um den bau der schulturnhalle zu unterst├╝tzen und es war eine wahnsinns nachfrage da. das ovelg├Ânner buch kommt bestimmt auch super an, sieht auch sehr schick aus:) und da ich wei├č was f├╝r tolle rezepte in so einem buch sind, w├╝rd ich mich sehr ├╝ber ein exemplar freuen:D
    gr├╝├čle, sabine

  12. Merlinda sagt:

    Ich dr├╝cke mir fest die Daumen f├╝r diese tolle Verlosung! Ich liebe Koch/Backb├╝cher und genau dieses w├╝rde gut in meine Sammlung passen, also toi toi toi

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