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Griechischer Bauernsalat mit Feta aus Sonnenblumenkernen

+glutenfrei | +laktosefrei | +vegan | +vollwertig | Salate | Vegetarische Rezepte

Griechischer Bauernsalat mit Feta (vegan)

Roter Reissalat mit Linsen

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Roter Reissalat mit Linsen

Gegrillter Zucchini-Salat mit Feta und Pinienkerne

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Gegrillter Zucchini-Salat mit Feta und Pinienkerne

Zucchini Salat mit Feta

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Gebratener Paprika-Zucchini-Salat

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Paprika-Zucchini-Salat mit Bulgur

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Paprika-Zucchini-Salat mit Bulgur

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Hier wird weiter Grünkohl geerntet. Diesmal gibt

Hier wird weiter Grünkohl geerntet. Diesmal gibt es daraus ein (veganes) Pesto, serviert zusammen mit getrockneten Tomaten und Kürbiskernen. Das Rezept dazu findet ihr auch auf dem Blog bzw über den Link in der Bio. Lasst es euch schmecken!

#pesto #veganesrezept #grünkohl #kale #foodstyling #foodphotography

Bei uns steht noch etwas Grünkohl im Garten: dahe

Bei uns steht noch etwas Grünkohl im Garten: daher gibt es jetzt eine Portion Grünkohl-Chips.
Dazu Grünkohl waschen, in mundgerechte Stücke zerteilen und gründlich trocken tupfen. Grünkohlblätter in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl gut durchmischen und auf einem Backblech auslegen, ohne dass sie übereinanderlappen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und für ca. 10 Minuten im auf 180°C (Umluft) vorgeheizten Ofen backen, bis die Chips knusprig sind. Sofort servieren bzw genießen 🥬🙂

#Grünkohlchips #GesundNaschen #KaleLove #VeganesRezept #FoodPhotography #FoodStyling #FoodFotografie #KaleChips #HealthySnacking #HomemadeSnacks

Und damit mein Gartenjahr 2024 auch komplett ist,

Und damit mein Gartenjahr 2024 auch komplett ist, gibt es nun das Dezemberbild aus unserem kleinen Gemüsegarten, der inzwischen doch etwas zerrupft ausschaut. (Gestern habe ich aber immerhin die Bretter für die neuen Beete schon mal lasiert 😀 yeah 😉) Was ihr neben dem Mangold sehen könnt, sind noch einige Brokkolipflanzen und rote Bete. Letztere stammten noch von meiner Direktaussaat Anfang Juli. Aber für die leicht schattige Lage unserer Beete war das dann doch etwas zu spät im Jahr und viele der Roten Bete erreichten noch nicht einmal Radieschengröße. Aber so habe ich wenigstens was gelernt für dieses Jahr 🙂 In diesem Sinne, habt einen guten Start in die Woche!

#projektnutzgarten #nodaywithoutcoffee #gemüsegarten #mygardenthismonth #growfoodnotlawn #mygardenismyhappyplace #welcometomygarden #mygardenbliss #sharegardenjoy #mygardenismysanctuary #livetheseasons

Darf ich vorstellen: “Bishop of Leicester“. Di

Darf ich vorstellen: “Bishop of Leicester“. Diese Dahlie zog vor zwei Jahren bei uns ein. Anders als unsere übrigens Dahlien hat diese kleine Schönheit bei uns einen Platz im Kübel erhalten. Und dort hat sie bislang eine sehr gute Figur gemacht. Ihre Knollen haben zudem so zugelegt, dass ich letztes Jahr bereits zwei Kübel bepflanzen konnte. Ihre Blüten kann man u. a. auch auf meinem November-Gartenbild sehen. Sie hat letztes Jahr also auch noch richtig lange durchgehalten. Von daher, solltet ihr noch auf der Suche nach neuen Dahliensorten sein, nimmt das hier einfach als Inspiration 🙂

#dahlienliebe #blütenzauber #dahlialove #bloomandgrow #gardeninspiration

Am Wochenende war es soweit und nun gibt es bei un

Am Wochenende war es soweit und nun gibt es bei uns im Garten auch einen kleinen Frühbeetaufsatz. Der Zusammenbau und das Lasieren hat sich doch etwas hingezogen, aber pünktlich zu den aktuellen nächtlichen Minusgraden schützt er nun Asia- und Wintersalate 🙂.

Auch der Mangold steht noch. Aber er sieht nicht mehr ganz so üppig aus wie auf diesem Bild von unserem kleinen Gemüsegarten, das an einem der wenigen winterlichen Tage im November entstanden ist. Und auch die Dahlien im Vordergrund sind längst in ihr Winterquartier gewandert. Aber ich fand es schön, wie lange sie diesmal durchgehalten haben. Ansonsten bin ich grad immer nur sporadisch im Garten: Sei es, um Bäume, Sträucher und Stauden Zurück zu schneiden, oder um die Frühblüher herum zu jäten, damit sie auch etwas Licht bekommen. Bin also noch in der Aufwärmphase 😉 Und ihr so? In diesem Sinne, kommt gut in die Woche!

#projektnutzgarten #nodaywithoutcoffee #gemüsegarten #mygardenthismonth #growfoodnotlawn #mygardenismyhappyplace #welcometomygarden #mygardenbliss #sharegardenjoy #mygardenismysanctuary #livetheseasons

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