Winter Rezepte

Eine Auswahl meiner liebsten vegetarischen Rezepte für den Winter.

Gebratene Topinambur (vegan und einfach) plus Garten-Tipps

Eines meiner Lieblings-Rezepte mit Topinambur, bei dem der leicht nussige Geschmack der Knollen prima zur Geltung kommt.

Eine einfache vegane Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne, die schnell zubereitet ist.

Vor kurzem habe ich hier ja schon ein Rezept für Vollkorn-Fladenbrote vorgestellt. Das Schöne an dem Teig, das…

Ein von mir unterschätztes Gemüse ist sicherlich die Steckrübe. Wäre sie nicht in den Wintermonaten regelmäßiger Gast in…

Rote Bete und Salz, mehr braucht man nicht für diese leckeren gesunden Snacks.

Grünkohl Chips gibt es bei uns im Winter regelmäßig. Sie gehören nämlich zu den Gemüsechips, die besonders schnell zubereitet sind.

Donnerstag ist bei uns wieder Gemüsekisten-Zeit. Diesmal sollen Grünkohl und Rosenkohl mit dabei sein. Denn ich habe schon…

Das Gemüse, das ich diesen Winter definitiv für mich neu entdeckt habe, ist Grünkohl. Und dabei komme ich…