10 Gedanken zu.. Tomaten |..und ein Rezept für Tomatensauce
Tomaten begeistern mich immer wieder mit ihrer Sortenvielfalt. Auf dem Wochenmarkt sind sie derzeit auch einer der Hingucker für mich mit all ihren Formen und Farben. Und auch die…
Vegane Rezepte
Diese Rezepte kommen nicht nur ohne Fleisch und Fisch aus, sondern es werden auch keine sonstigen tierische Produkte, wie Honig, Eier oder Molkereiprodukte verwendet.
Mangold-Linsen-Curry
Ich bin ein Fan von Linsengerichten. Glücklicherweise bin ich damit nicht allein. So gibt es bei uns z. B. sehr oft die Linsen mit Wirsing, die ich hier auch…
Vegane Haselnusssoße
Diese vegane Haselnusssoße ist nicht nur ein idealer Begleiter zu frischen Erdbeeren, sie passt auch prima zu anderen Beeren oder Obst. Sehr gut kann ich mir die Soße auch…
25 max | Spinat mit Erbsen und Rigatoni
Spinat gehört schon seit langem zu meinen Lieblingsgemüsen. Manchmal scherze ich, dass es vielleicht daran liegen mag, dass mir als Kind Spinat vorenthalten wurde. Heutzutage freue ich mich jedesmal,…
Veganes Petersilien-Basilikum Pesto
Vorige Woche war bei meinem selbst ausgesäten Basilikum und der Petersilie Erntezeit. Da beide Kräuter so gut angegangen sind, reichte die Menge direkt für ein Pesto aus. Das Basisrezept…
25 max | Rigatoni mit Spargel und Rucola-Pesto
Gerne würden sie mehr mit frischen Zutaten kochen. Aber wenn sie und ihr Mann abends von der Arbeit nach Hause kommen, soll es einfach schnell gehen, da sie vor…
Bärlauch Würzpaste
Diese Würzpaste mache ich meist dann, wenn in unserer Gemüsekiste Bärlauch ist, ich aber noch keine konkreten Zubereitungspläne für ihn habe. Sie ist schnell zubereitet und hat den Vorteil,…