Haferdrink (vegan & vollwertig)
Zutaten
- 200 g Nackthafer
- 650 ml Wasser
- 1 Prise gemahlene Vanilleschote
- 4-5 Datteln
Zubereitung
- Die Haferkörner über Nacht in 250 ml Wasser einweichen.
- 400 ml frisches Wasser dazugeben und nach Geschmack mit gemahlener Vanilleschote und Datteln süßen. Alles im Mixer pürieren.
- Danach den Drink durch ein Tuch (Küchen- oder Passiertuch) abseihen und durchpressen. (Den Haferrest, der im Tuch zurück bleibt, kann man u. a. unter sein Müsli mischen. Bis zur Verwendung sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden.)
- Der Haferdrink ist im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar und sollte vor Gebrauch immer gut geschüttelt werden.
Notizen
Menge:
ergibt ca. 600 ml vegetarisch | laktosefrei | vegan | vollwert:
ergibt ca. 600 ml vegetarisch | laktosefrei | vegan | vollwert: