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Schnelles Bananen-Joghurt-Eis mit Zimt

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten für das Eis

  • 3 überreife Bananen in Stücke geschnitten
  • 3 EL Honig
  • 3 EL Joghurt
  • 3 TL Zimt
  • 3 EL Haferkekse zerbröselt

Zutaten zum Servieren

  • 1 Banane in kleine Stücke geschnitten
  • 4 EL Haferkekse grob zerbröselt
  • 4 TL Honig
  • Zimt
  • frische Minze optional

Anleitungen

Zubereitung

  • Die Bananenstücke zunächst einfrieren und anschließend zusammen mit dem Honig mit Hilfe eines Stabmixers gründlich pürieren.
  • Den Joghurt, die Keksbrösel und den Zimt hinzufügen und alles cremig rühren.
  • Zum Servieren die kleineren Bananenstücke mit den gröberen Keksbröseln mischen und auf 4 Gläser verteilen. Den restlichen Honig darüber geben. Anschließend das Bananeneis in die Gläser geben. Nach Belieben das Bananeneis noch zusätzlich mit Zimt bestäuben und mit Minze und einem Haferkeks garnieren.

Notizen

vegetarisch | vollwert: