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Food Vegetarisch

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Frisch auf den Tisch – kochen. gärtnern. genießen.

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Spargel-Hafer-Cremesuppe

Diesmal widme ich meinen Blogpost dem Saathafer, auch Avena sativa genannt. Denn dieser wurde am Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres 2017 gewählt.…
Frühlings Favourites, Rezepte, Vollwert 13. März 20171. Februar 2019 Kommentare 2 1 min Lesezeit

Vegane Haselnusssoße

Diese vegane Haselnusssoße ist nicht nur ein idealer Begleiter zu frischen Erdbeeren, sie passt auch prima zu anderen Beeren oder Obst. Sehr gut kann ich mir die Soße auch…
Allzeit Favourites, Glutenfrei, Laktosefrei, Rezepte, Vegan, Vollwert 23. Juni 20151. Februar 2019 Kommentare 6 1 min Lesezeit

Buchrezension | Süsses ohne Frust – Leckere Kuchen und Desserts ohne Zucker, Gluten & Laktose

Naschen geht bei mir eigentlich immer. Allerdings versuche ich seit einiger Zeit, mich so vollwertig wie möglich zu ernähren, was auch den Verzicht auf Fabrikzucker bedeutet. Vor diesem Hintergrund…
Buchvorstellungen 17. Juni 201513. August 2015 Kommentare 2 3 min Lesezeit

25 max | Spinat mit Erbsen und Rigatoni

Spinat gehört schon seit langem zu meinen Lieblingsgemüsen. Manchmal scherze ich, dass es vielleicht daran liegen mag, dass mir als Kind Spinat vorenthalten wurde. Heutzutage freue ich mich jedesmal,…
25 max, Laktosefrei, Rezepte, Sommer Favourites, Vegan, Vollwert 8. Juni 20151. Februar 2019 Kommentare 6 2 min Lesezeit

Gallo Pinto | Reis mit schwarzen Bohnen

Ein Gericht, das in Mittel- und Südamerika gerne gegessen wird, ist Reis mit schwarzen Bohnen. Bekannt ist diese Kombination unter verschiedenen Namen. So heißt sie z. B. in Honduras…
Allzeit Favourites, Glutenfrei, Rezepte, Vollwert 31. Mai 20151. Februar 2019 Kommentare 3 2 min Lesezeit

10 Gedanken zu.. Spargel | ..und ein Rezept für Spargel-Fritten

Grünen Spargel habe ich erst diese Saison für mich entdeckt, dafür aber auch gleich sehr schätzen gelernt. Er lässt sich einfach zubereiten und die Gerichte, wie die Rigatoni mit…
10 Gedanken zu.., Frühlings Favourites, Glutenfrei, Rezepte, Vollwert 25. Mai 20151. Februar 2019 Kommentare 2 3 min Lesezeit

Buchrezension | Vegetarische Sommerküche – Grillen, Picknick & Feste im Freien

Bald ist Sommer. Für manche ist der Sommer sogar die schönste Jahreszeit von allen, so auch für Paul Ivic. Paul Ivic gilt als bester europäischer vegetarischer Küchenchef. Das vegetarische…
Buchvorstellungen 19. Mai 201518. Mai 2015 Kommentare 4 3 min Lesezeit

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