Buchvorstellungen

Buchrezension | Lebensmittel-L├╝gen – Wie die Food-Branche trickst und tarnt [Verbraucherzentrale]

Buchrezension | Lebensmittel-L├╝gen | food-vegetarisch.de

Seit Juli 2011 gibt es nun schon das von der Bundesregierung gef├Ârderte und vom Verbraucherzentrale Bundesverband und der Verbraucherzentrale Hessen betriebene Online-Portal lebensmittelklarheit.de, das Informationen rund um die Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln bietet und Fragen von Verbrauchern und Verbraucherinnen zu konkreten Produkten beantwortet. Ich selbst kann mich noch gut daran erinnern, dass vor allem w├Ąhrend der Startphase regelm├Ą├čig auch in den verschiedenen Medien ├╝ber dies geplante Portal berichtet wurde. Vor allem die Lebensmittelindustrie f├╝hlte sich damals in Alarmbereitschaft versetzt angesichts des bevorstehenden Starts von lebensmittelklarheit.de.

lebensmittelklarheit.de

Wie gut inzwischen lebensmittelklarheit.de von den Verbrauchern angenommen wurde, zeigt allein schon, dass, nach Auskunft der Verbraucherzentralen, in den ersten zwei Jahren bereits ├╝ber 11.000 Produktmeldungen und Anfragen von Verbrauchern und Verbraucherinnen an das Expertenforum eingegangen sind. H├Âchste Zeit also, die bisher gesammelten Erkenntnisse auch in Buchform herauszubringen und so einen Ratgeber zu schaffen, der Verbraucher dabei unterst├╝tzen soll, Kennzeichnungsfallen und Werbel├╝gen bei Lebensmitteln zu erkennen. Im September 2013 erschien nun dieser Ratgeber┬áder Verbraucherzentrale mit dem Titel Lebensmittel-L├╝gen – Wie die Food-Branche trickst und tarnt, der┬á223 Seiten umfasst und 9,90 Eur kostet. Ein Exemplar davon wurde mir jetzt freundlicherweise von Blogg dein Buch und der Verbraucherzentrale zur Verf├╝gung gestellt.

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Einen ersten Pluspunkt f├╝r dies Buch gab es dabei von mir bereits beim Anblick des Buch-Covers, das auf wunderbar charmante Weise zeigt, worum es in diesem Ratgeber geht. Und auch die Gestaltung der Umschlaginnenseiten gefiel mir auf Anhieb: Die letzte Seite l├Ąsst sich ausklappen und zeigt anhand eines konkreten Beispiels, welche Angaben auf jedes Lebensmittel geh├Âren. Und wer den schnellen Einstieg in das Buch sucht, dem bietet die erste Seite den passenden ├ťberblick.

Oder aber man liest sich von vorne nach hinten durch. In dem Fall erwarten einen zun├Ąchst einige einleitende Worte und einen kleinen Ausflug in die Geschichte der Werbung, bevor es dann darum geht, wie die Food-Branche trickst und tarnt. Grob gegliedert ist dabei das Buch in folgende Abschnitte: Wie funktionieren die Werbetricks des Lebensmittelhandels? // Wie k├Ânnen Produktnamen t├Ąuschen? // Wie wird mit dem Begriff „Geschmack“ getrickst? // Gro├če Verpackung, wenig Inhalt? Wie mit der F├╝llmenge getrickst wird. // „Gesund, schlank, fit“ – wie mit falschen Gesundheitsversprechen geworben wird. // Reingefallen beim Einkauf? – So k├Ânnen Sie sich wehren.

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Den Gro├čteil des Buchs machen dabei viele Produktbeispiele aus, an Hand derer konkret gezeigt wird, wie bei der Produktkennzeichnung jeweils getrickst und getarnt wurde. Vielen wird es sicherlich ├Ąhnlich gehen wie mir, da ich hier doch einiges Bekanntes aus dem Supermarkt um die Ecke wieder entdeckt habe. Doch vor allem gab es bei mir bei der Lekt├╝re dieses Teils des Buchs diverse AHA-Momente, obwohl ich eigentlich davon ausgegangen war, dass ich mir im Laufe der Zeit schon ein gutes Basiswissen angeeignet h├Ątte in Hinblick auf meine Lebensmitteleink├Ąufe.

Neben den Produktbeispielen finden sich au├čerdem wichtige Hinweise und Tipps in farbig hinterlegten Infoboxen, so dass man sich hier zus├Ątzlich gut orientieren kann. Nur die rosa Boxen, die mir ebenfalls regelm├Ą├čig beim Lesen begegnet sind und die Forderungen der Verbraucherzentralen enthalten, haben meinen Lesefluss doch etwas gest├Ârt und ich h├Ątte sie mir lieber zusammengefasst an einer Stelle gew├╝nscht. Vermisst habe ich au├čerdem ein etwas ausf├╝hrlicheres Register, mit dem sich bestimmte Produkte schneller wieder finden lassen, w├Ąhrend das Glossar, in dem die wichtigsten Begriffe rund um die Lebensmittelkennzeichnung gut erkl├Ąrt sind, wiederum von meiner Seite keine W├╝nsche offen l├Ąsst.

Und nach der Lekt├╝re dieses Buchs f├╝hle ich mich auf jeden Fall deutlich besser ger├╝stet f├╝r meinen Weg, ein immer m├╝ndigerer K├Ąufer zu werden, der gleichzeitig auch darum wei├č, dass viele Eink├Ąufe dennoch instinktiv ablaufen.

Und wie ist es bei euch? Seit ihr eigentlich auch schon Mal einem Etikettenschwindel aufgesessen?

In diesem Sinne, Augen auf beim Einkauf! Lasst euch nicht ├╝ber den Tisch ziehen und genie├čt weiterhin euer Essen,

w├╝nscht Eva.

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Vielen Dank an Blogg dein Buch und an die Verbraucherzentrale, die mir diesen Ratgeber zur Verf├╝gung gestellt haben. Meine Meinung bleibt davon allerdings, wie immer, unber├╝hrt.

Logo des Online Portals Blogg dein Buch

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