4-Minuten Dinkel-Vollkornbrot
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, auf das mich eine Design-Kollegin aufmerksam gemacht hat, und zwar ein Rezept für ein extrem schnell zubereitetes Dinkel-Vollkornbrot. Dies habe ich voriges…
Buchrezension | Schrot&Korn Kochbuch: Vegetarisch, vegan, saisonal
Mittlerweile ist es schon einige Jahre her, dass ich zum ersten Mal ein Exemplar des Bio-Magazins Schrot&Korn in Händen hielt. Aufgefallen war es mir vor allem wegen des schön…
Hafer-Porridge mit Rhabarberkompott
Vor einiger Zeit habe ich hier auf dem Blog bereits meine Variante für Express-Porridge vorgestellt. Allerdings mag ich Porridge genauso gerne ganz klassisch zubereitet und dann mit Kompott und…
25 max | Lieblingssoßen: Tomaten-Sahne und Erdnuss-Kokos
[grey_box]25 max ist eine Reihe mit Rezepten, für deren Zubereitung man maximal 25 Minuten benötigt.[/grey_box] Wenn ich nicht gerad für einen Blogpost Rezepte ausprobiere oder entwickle, lasse ich mich…
Spargel-Hafer-Cremesuppe
Diesmal widme ich meinen Blogpost dem Saathafer, auch Avena sativa genannt. Denn dieser wurde am Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres 2017 gewählt.…
Buchrezension | Die Grüne Küche: Smoothies & Co.
Ein Buch, das ich hier schon längst vorstellen wollte, ist Die Grüne Küche: Smoothies & Co. Erhältlich ist es bereits seit einiger Zeit auf Englisch. Im September vorigen Jahres…
Mein Foto-Workflow mit Lightroom | Teil 4: Exportvorgaben
[grey_box]Dies ist eine Reihe über meinen Foto-Workflow mit Lightroom, in der es darum geht, wie ich meine Food-Fotos mit möglichst wenig Aufwand in Lightroom importiere, sortiere und exportiere.[/grey_box] Nachdem…