Gesehen / Erlebt / Ausprobiert

Ein Kultur-Kochbuch | INTECREATIVE – Die Welt kocht im Quadrat

Auch wenn sich auf dem Blog eine kleine Sommerpause breitgemacht hat, so habe ich doch in der letzten Zeit viel fotografiert, sowohl Auftragsarbeiten als auch freie Arbeiten fĂŒr mein Westend61 Portfolio. Und bereits vor einiger Zeit war ich an einem Projekt fĂŒr ein Kochbuch beteiligt, das ich euch heute endlich vorstellen und ans Herz legen möchte: INTECREATIVE – Die Welt kocht im Quadrat.

Kochbuch | INTECREATIVE - Die Welt kocht im Quadrat | food-vegetarisch.de

Hierbei handelt es sich um ein Kultur-Kochbuch, das der Studenteninitiative Enactus Mannheim und ihrem Projekt Intecreative zu verdanken ist. Im Rahmen dieses Projekts trafen sich die beteiligten Studenten zunĂ€chst mit Asylbewerbern aus dem EFF-Projekt MAORIE (Mannheimer Orientierungskurse fĂŒr FlĂŒchtlinge), und nachdem bei diesen Treffen auch gekocht wurde, entstand die Idee, ein besonderes Kochbuch herauszubringen. Denn dieses sollte nicht nur Gerichte der verschiedenen NationalitĂ€ten enthalten, sondern auch den Lesern die Möglichkeit geben, sich einen umfassenderen Eindruck ĂŒber die verschiedenen LĂ€nder und ihre Bewohner machen zu können.

Kochbuch | INTECREATIVE - Die Welt kocht im Quadrat | food-vegetarisch.de

Und gelungen ist dies: Insgesamt zehn Mannheimer Asylbewerber stellen sich in dem Buch mit ihren Geschichten und Lieblingsrezepten (sowohl vegetarische als auch nicht vegetarische) vor, wobei ich selber bereits im Vorfeld das VergnĂŒgen hatte, zwei der vegetarischen Rezepte (GemĂŒsebratlinge und Kartoffeln im Kichererbsenmantel) auszuprobieren, da ich mich fotografisch an dem Projekt beteiligen durfte. Über die Anfrage hatte ich mich damals sehr gefreut, denn ich finde solche Projekte einfach sehr klasse und unterstĂŒtzungswert.

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Und noch schöner finde ich, dass die erste Auflage bereits verkauft ist und sich derzeit die nĂ€chste Auflage im Druck befindet. Denn alle Gewinne aus dem Buchverkauf sind bestimmt fĂŒr weitere integrative Maßnahmen wie Sprachkurse, juristische UnterstĂŒtzungen und der Eröffnung eines SprachcafĂ©s. Wer sich von der nĂ€chsten Auflage ein Exemplar sichern möchte, kann dies ĂŒber die Enactus Website machen. Eine eigene Facebook Fanpage hat das Buch ebenfalls. Dort kann man auch nachlesen, welche AktivitĂ€ten es bereits rund um das Buch gab.

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Und wĂ€hrend sich hier nun der Sommer so langsam dem Ende zuneigt, nehmen meine Planungen fĂŒr die nĂ€chsten BeitrĂ€ge auf Food Vegetarisch immer konkretere Formen an: GrĂŒntee wird demnĂ€chst eine wichtige Rolle spielen und es soll auch wieder einen Fotografiepost geben. Außerdem habe ich einige sehr leckere Rezepte ausprobiert und neue LieblingskochbĂŒcher und Geschenkideen gesichtet, die ich unbedingt vorstellen will.

Seid gespannt, und lasst es euch gut gehen! Liebe GrĂŒĂŸe, Eva

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