Ein Kultur-Kochbuch | INTECREATIVE – Die Welt kocht im Quadrat

Auch wenn sich auf dem Blog eine kleine Sommerpause breitgemacht hat, so habe ich doch in der letzten Zeit viel fotografiert, sowohl Auftragsarbeiten als auch freie Arbeiten für mein Westend61 Portfolio. Und bereits vor einiger Zeit war ich an einem Projekt für ein Kochbuch beteiligt, das ich euch heute endlich vorstellen und ans Herz legen möchte: INTECREATIVE – Die Welt kocht im Quadrat.

Hierbei handelt es sich um ein Kultur-Kochbuch, das der Studenteninitiative Enactus Mannheim und ihrem Projekt Intecreative zu verdanken ist. Im Rahmen dieses Projekts trafen sich die beteiligten Studenten zunächst mit Asylbewerbern aus dem EFF-Projekt MAORIE (Mannheimer Orientierungskurse für Flüchtlinge), und nachdem bei diesen Treffen auch gekocht wurde, entstand die Idee, ein besonderes Kochbuch herauszubringen. Denn dieses sollte nicht nur Gerichte der verschiedenen Nationalitäten enthalten, sondern auch den Lesern die Möglichkeit geben, sich einen umfassenderen Eindruck über die verschiedenen Länder und ihre Bewohner machen zu können.

Und gelungen ist dies: Insgesamt zehn Mannheimer Asylbewerber stellen sich in dem Buch mit ihren Geschichten und Lieblingsrezepten (sowohl vegetarische als auch nicht vegetarische) vor, wobei ich selber bereits im Vorfeld das Vergnügen hatte, zwei der vegetarischen Rezepte (Gemüsebratlinge und Kartoffeln im Kichererbsenmantel) auszuprobieren, da ich mich fotografisch an dem Projekt beteiligen durfte. Über die Anfrage hatte ich mich damals sehr gefreut, denn ich finde solche Projekte einfach sehr klasse und unterstützungswert.

Und noch schöner finde ich, dass die erste Auflage bereits verkauft ist und sich derzeit die nächste Auflage im Druck befindet. Denn alle Gewinne aus dem Buchverkauf sind bestimmt für weitere integrative Maßnahmen wie Sprachkurse, juristische Unterstützungen und der Eröffnung eines Sprachcafés. Wer sich von der nächsten Auflage ein Exemplar sichern möchte, kann dies über die Enactus Website machen. Eine eigene Facebook Fanpage hat das Buch ebenfalls. Dort kann man auch nachlesen, welche Aktivitäten es bereits rund um das Buch gab.

Und während sich hier nun der Sommer so langsam dem Ende zuneigt, nehmen meine Planungen für die nächsten Beiträge auf Food Vegetarisch immer konkretere Formen an: Grüntee wird demnächst eine wichtige Rolle spielen und es soll auch wieder einen Fotografiepost geben. Außerdem habe ich einige sehr leckere Rezepte ausprobiert und neue Lieblingskochbücher und Geschenkideen gesichtet, die ich unbedingt vorstellen will.

Seid gespannt, und lasst es euch gut gehen! Liebe Grüße, Eva