Frisch aus der Pfanne | YOUCOOK Bangkok Thai Curry

Ein Grund, warum ich gerne selber koche, ist sicherlich, dass ich so auch besser weiß, was denn in meinem Essen drin ist. Und auch das Besorgen der Zutaten, putzen, schnippeln ist etwas, das ich meistens sehr genieße, da es fast eine Art meditativen Charakter für mich hat. Die Sache hat nur einen Haken. Grad an meinen Bürotagen fehlt mir oft einfach die Zeit dafür. Umso hellhöriger wurde ich, als ich vor einigen Wochen eine Doku vom WDR sah, in der ein junges deutsches Unternehmen vorgestellt wurde, dessen Ziel es ist, dafür zu sorgen, dass auch ein langer Tag auf der Arbeit kein Hindernis mehr dafür ist, sich abends in weniger als 10 Minuten etwas Leckeres und Gesundes zu kochen, ohne das Portemonnaie übermäßig zu strapazieren. Der Name dieses aus NRW stammenden Unternehmens, das von sich selbst sagt „Wir lieben einfach gutes Essen…“ und „Wir möchten einen kleinen Beitrag leisten, das Leben ein wenig leckerer zu machen. Denn gut gespeist lebt es sich einfach besser.“ ist YOUCOOK. Deren Idee hat mir so gut gefallen, dass ich YOUCOOK direkt in den nächsten Tagen angeschrieben habe, da ich zum einen gerne auf meinem Blog über deren Gerichte berichten und zum anderen erfahren wollte, ob man bei mir in der Gegend bereits die YOUCOOK Kochkits kaufen kann.

Und so kam es, dass ich dieser Tage nun, gut gekühlt, deren neues veganes Kochkit „Bangkok Thai Curry“ zum Ausprobieren zugeschickt bekam. Bei den YOUCOOK Kochkits sind bereits alle benötigten Zutaten in der erforderlichen Menge abgepackt und kochfertig (gewaschen, geschnippelt etc.) vorbereitet, so dass man selbst nur noch den Herd anwerfen muss. Ein Vorteil neben der Zeitersparnis ist sicherlich, dass so auch im Single-Haushalt nichts Essbares mehr in den Müll wandern muss, da alles bedarfsgerecht zusammengestellt wurde. Gefallen hat mir außerdem die recht ausführliche Kennzeichnung bei den Zutaten. So kommt beim Bangkok Thai Curry z.B. ein Bio-Tofu zum Einsatz und es finden sich außerdem keinerlei künstliche Zusatzstoffe. Und auch als Allergiker wird man passend informiert. In diesem Fall gibt es z. B. den Hinweis: „Enthält Weizen und Soja. Kann Spuren von Sellerie enthalten“. Verpackt sind sämtliche Zutaten derzeit leider noch in einer Folie, die nicht biologisch abbaubar ist. Da die Verpackung in die einzelnen Plastiktüten aus hygienischen Gründen aber unerlässlich ist, hat YOUCOOK sich bemüht, die Folie wenigstens ultradünn zu halten, um so den Müll möglichst gering zu halten. Und eine Nachfrage bei YOUCOOK hat außerdem ergeben, dass YOUCOOK bereits dabei ist, eine noch bessere Verpackung zu entwickeln, die dann komplett abbaubar sein soll.

Aber nun zum wichtigsten Part meines Tests: dem Zubereiten und Essen. Beim Bangkok Thai Curry hat man dabei die Wahl zwischen der „Gourmetvariante“ am Herd und der Mikrowellen-Alternative für „bequeme Genießer“. Entschieden habe ich mich für die Zubereitung in der Pfanne. Und, wie versprochen, ging das Zubereiten wirklich ratzfatz. In 6 Minuten war alles fertig gebrutzelt. Was mir dabei noch besonders gut gefallen hat, ist, dass bei den YOUCOOK Kochkits auch die Gewürze separat abgepackt sind, so dass ich selbst entscheiden konnte, wie scharf ich letztendlich mein Curry haben wollte. Und so habe ich mich dann zwar für eine recht scharfe Variante entschieden, aber schon noch mit Platz nach oben. Und dann kam der spannendste Moment: Wie schmeckt das Curry denn überhaupt? Und da kann ich einfach nur sagen: Mir hat es seeeeeehr gut geschmeckt! Einfach lecker und sehr nach meinem Geschmack!!

Einziger Wermutstropfen für mich ist daher nur, dass ich die YOUCOOK Kochkits (noch) nicht bei mir in der Nähe kaufen kann. Aber vielleicht gibt es sie bereits bei euch in der Nähe zu kaufen. Von daher, schaut am besten einfach mal hier vorbei, wie es bei euch aussieht.