Flapjacks | Selbstgemachte Haferriegel
Kennt Ihr Flapjacks? Für mich sind Flapjacks die Neu-Entdeckung der letzten Wochen – für den Mann meines Vertrauens die Wieder-Entdeckung :). In England und auch Irland werden gebackene Haferriegel…
Allzeit Favourites
Eine Auswahl meiner liebsten vegetarischen Rezepte fürs ganze Jahr.
10 Gedanken zu..Pfeffer | ..und ein Rezept für Knoblauchbutter
“… mit Salz und Pfeffer würzen”: Ob das wohl die in Kochbüchern am häufigsten verwendete Formulierung ist? Es würde mich nicht wundern. Irgendwie scheinen Salz und Pfeffer einfach zusammen…
10 Gedanken zu..Salz | ..und ein Rezept für Knoblauchsalz
Heute ist es mal wieder Zeit für eine neue Folge meiner 10 Gedanken zu.. Kolumne, und herausgesucht habe ich mir diesmal mit Salz eines der wichtigsten, wenn nicht das…
10 Gedanken zu..Salbei | ..und ein Rezept für Salbeitee
Und schon wieder ist es an der Zeit, sich ein paar Gedanken zu machen. Vielleicht auch inspiriert durch die Erkältungs- und Grippewellen, die grad fast überall auftauchen, hab ich…
10 Gedanken zu..Knoblauch | ..und ein Rezept für Geröstetes Brot mit Knoblauch
Nachdem es beim letzten Mal bei meinen 10 Gedanken zu.. um die Butter ging, geht es diesmal um den Knoblauch. Und es gibt dazu auch ein sehr einfaches und…
Knusperbrot nach einem Rezept aus den 50er Jahren
Im vergangenen Jahr habe ich deutlich mehr gebacken als in den Jahren zuvor. Ein Grund dafür ist sicherlich, dass ich damit begonnen habe, die Rezeptsammlung meiner Mutter aus den…
10 Gedanken zu..Butter | ..und ein Rezept für Ghee
Seit ich angefangen habe, neben meiner Food Fotografie und Kocherei auch über Food zu schreiben, stelle ich fest, dass ich noch neugieriger geworden bin, wenn es um all die…