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Food Vegetarisch

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Frisch auf den Tisch – kochen. gärtnern. genießen.

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Glutenfreie Rezepte

All diesen Rezepten gemeinsam ist, dass sie ohne das Klebereiweiß Gluten auskommen, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel oder Hafer vorkommt. Statt dessen werden bei diesen Rezepten glutenfreie Getreidearten wie Teff, Hirse, Mais und Reis sowie Pseudogetreide wie Quinoa, Amarant und Buchweizen verwendet.

Rohköstliche Schokoriegel mit Kokos

Diese selbst gemachten rohköstlichen Schokoriegel mit Kokos sind Teil meiner Strategie, nicht mehr ständig auf irgendwelche gekauften Süßigkeiten mit Industriezucker zurückzugreifen, nur weil mein Gehirn mal wieder behauptet, es…
Allzeit Favourites, Glutenfrei, Laktosefrei, Rezepte, Vollwert 18. Mai 20161. Februar 2019 Kommentare 5 2 min Lesezeit

Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit rotem Rosenkohl

Roter Rosenkohl gehört nach den Reaktionen, die ich jetzt auf Instagram und Facebook hatte, für manche eher noch zu den unbekannten Gemüsesorten. Mir ging es bis vor Kurzem ähnlich.…
Glutenfrei, Laktosefrei, Rezepte, Vegan, Vollwert, Winter Favourites 4. Dezember 20151. Februar 2019 Kommentare 8 2 min Lesezeit

Vegane Kürbis-Karotten-Suppe mit Walnüssen und Fenchel

Jetzt im Herbst bin ich wieder auf den Suppen-Geschmack gekommen. Ich esse besonders gerne cremige Gemüsesuppen, am Liebsten dann noch welche mit einer zusätzlichen Einlage. Inspiriert zu dieser Kürbis-Karotten-Suppe…
Glutenfrei, Herbst Favourites, Laktosefrei, Rezepte, Vegan, Vollwert 17. November 20151. Februar 2019 Kommentare 6 2 min Lesezeit

25 max | Gemüse-Spaghetti aus Zucchini mit Kirschtomaten

In den letzten Wochen gab es bei uns immer wieder Gemüse-Spaghetti. Meist habe ich dazu mithilfe eines Spiralschneiders die Gemüse-Nudeln aus Karotten oder Zucchini geschnitten. Besonders gut hat uns…
25 max, Glutenfrei, Rezepte, Sommer Favourites, Vollwert 23. Oktober 20151. Februar 2019 Kommentare 5 1 min Lesezeit

10 Gedanken zu.. Tomaten |..und ein Rezept für Tomatensauce

Tomaten begeistern mich immer wieder mit ihrer Sortenvielfalt. Auf dem Wochenmarkt sind sie derzeit auch einer der Hingucker für mich mit all ihren Formen und Farben. Und auch die…
10 Gedanken zu.., Allzeit Favourites, Glutenfrei, Laktosefrei, Rezepte, Vegan 29. September 20151. Februar 2019 Kommentare 11 3 min Lesezeit

Mangold-Linsen-Curry

Ich bin ein Fan von Linsengerichten. Glücklicherweise bin ich damit nicht allein. So gibt es bei uns z. B. sehr oft die Linsen mit Wirsing, die ich hier auch…
Glutenfrei, Laktosefrei, Rezepte, Sommer Favourites, Vegan, Vollwert 3. Juli 20151. Februar 2019 Kommentare 12 1 min Lesezeit

Vegane Haselnusssoße

Diese vegane Haselnusssoße ist nicht nur ein idealer Begleiter zu frischen Erdbeeren, sie passt auch prima zu anderen Beeren oder Obst. Sehr gut kann ich mir die Soße auch…
Allzeit Favourites, Glutenfrei, Laktosefrei, Rezepte, Vegan, Vollwert 23. Juni 20151. Februar 2019 Kommentare 6 1 min Lesezeit

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