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Vegane Haselnusssoße

Portionen: 4

Zutaten

  • 100 g Haselnusskerne
  • 100 g Datteln kernlos
  • 300 ml Wasser
  • 1 Prise gemahlene Vanilleschote

Anleitungen

  • Zuerst die Haselnusskerne in einer Küchenmaschine oder in einem Mixer grob mahlen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einer Soße vermengen.
  • Die Soße für einige Zeit in den Kühlschrank stellen, so dass sie etwas andickt. Zusammen mit Beeren oder Obst wie Äpfeln oder Pflaumen servieren.

Notizen

vegetarisch | glutenfrei | laktosefrei | vegan | vollwert:
Adapted from "Süsses ohne Frust" von Ulrika Hoffer