Rezepte Index

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Diese Übersicht enthält alle veröffentlichten Rezepte nach Jahreszeiten sortiert. Kursiv sind dabei solche Rezepte, die noch nicht vollwertig sind. Außerdem sind glutenfreie Rezepte mit [g] gekennzeichnet, laktosefreie mit [l] und vegane mit [v].
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Frühlings Favourites
Snacks

Bärlauch-Quark [g]
Spargel-Fritten [g]
Spinat-Sesam-Bällchen [g, l, v]

Hauptspeisen

Blumenkohl-Eierspeise nach einem 50er Jahre Rezept [g]
Spargel mit Rigatoni und Rucola-Pesto [l, v]

Süsses

Erdbeer-Kaltschale mit Schneeklößen [g]
Erdbeer-Krapfen [g]
Erdbeer-Quark
Rhabarberkuchen mit Buchweizen [g]
Rhabarberkuchen mit Quark nach einem 50er Jahre Rezept
Rhabarberkuchen mit Streuseln und Honig-Cashewkernen [l]
Rhabarber-Quark-Dessert nach einem 50er Jahre Rezept
Rhabarber-Quark-Dessert, zuckerfrei
Rhabarberschaum und Rhabarber-Sorbet

Sonstiges

Bärlauch Würzpaste [g, l, v]

Sommer Favourites
Snacks

Eiermännchen
Japanische Buchweizenpfannkuchen mit Gemüse [g, l]
Karotten-Fenchel und Erbsen-Koriander Hummus [g, l, v]
Karotten-Haferbällchen [g]
Paprika, eingelegt [g, l, v]
Spinat-Sesam-Bällchen [g, l, v]
Zucchini-Antipasti [g, l, v]
Zucchini Bruschetta
Zucchini mit Chermoula [g, l, v]
Zucchini Chips [g, l, v]
Zucchini-Frischkäse-Dip
Zucchini Muffins
Zucchini-Puffer mit Joghurt – Mücver

Hauptspeisen

Cappelletti-Spinaci mit Zucchini-Sauce
Fenchel mit Fusilli und Tomaten
Gemüse-Paella (Paella de verdura) [g, l, v]
Gemüsepfanne mit Thüringer Klößen [g, l, v]
Gemüsereis [g, l]
Gemüse-Spaghetti aus Zucchini mit Kirschtomaten [g]
Gemüse-Tempura [l]
Glutenfreie Pizza mit Blumenkohl-Boden und einem Belag mit Kartoffeln [g]
Grüne Bohnen mit Tomaten und Zwiebeln [g, l, v]
Karotten-Buchweizen-Tarte [g]
Mangold-Linsen-Curry [g, l, v]
Moussaka mit Linsen [g]
Paprika, gefüllt [Biber Dolmasi] [g, l, v]
Paprika-Frischkäse Pizza
Paprika mit Rigatoni und Thymian
Paprika-Schmorgericht (Letscho) [g, l, v]
Paprikasuppe [g, l, v]
Paprika-Tortilla [g]
Paprika-Zucchini Pasta mit Schafskäse
Paprika-Zucchini Pizza mit Schafskäse
Paprika-Zucchini-Salat, gebraten [g]
Paprika-Zucchini-Salat mit Bulgur
Pak Choi mit karamellisierten Karotten [g, l]
Ratatouille sine Aubergine im Glas [g, l, v]
Safran-Berberitzen-Reis [g]
Spinat mit Erbsen und Rigatoni [l, v]
Tomaten mit schwarzen Linsen und Spaghetti [l, v]
Tomatensugo mit Pasta [l, v]
Wildreissuppe
Wok-Gemüse mit Rotem Reis [g, l]
Zucchini-Salat mit Feta und Pinienkerne, gegrillt [g]
Zucchinisuppe mit Paprika [g]
Zucchini Salat mit Feta [g]
Zucchini-Tomaten-Gratin [g]

Süsses

Zucchini-Nuss-Kuchen

Sonstiges

Paprika-Ketchup [g, l, v]
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Herbst Favourites
Snacks

Spinat-Sesam-Bällchen [g, l, v]

Hauptspeisen

Kürbis-Curry mit Schwarzen Bohnen und Reis [g, l, v]
Kürbis-Karotten-Suppe mit Walnüssen und Fenchel [g, l, v]
Maisrisotto mit Estragon [g]
Wirsing mit Linsen [g, l, v]

Süsses

Buchweizen-Mandelkekse [g]
Birnenigel [g, l, v]
Birnen-Reis Dessert [g]
Kürbis-Dessert [g, l]

Winter Favourites
Snacks

Grünkohl Chips [g, l, v]
Rote Bete Chips [g, l, v]

Hauptspeisen

Grünkohl mit Pasta und Chili
Rosenkohl-Pfanne mit Gnocchi [g]
Rote Bete Sushi mit Karotten [g, l, v]
Rote Bete Vollkorn-Flammkuchen
Steckrüben-Risotto [g]

Süsses

Gefüllter Weihnachtszopf

Allzeit Favourites
Snacks

Apfelpfannkuchen mit Haferflocken
Brot mit Knoblauch, geröstet
Buchweizen-Pizzabrötchen [g]
Cashew-Frischkäse [g, l, v]
Curry-Linsen-Aufstrich [g, l, v]
Kedgeree [g]
Porridge mit Apfel und Banane
Schalotten Antipasti [g]
Süßkartoffel Hummus [g, l, v]

Hauptspeisen

Bratkartoffeln [g]
Champignons, gebraten [g, l, v]
Karotten und Weißkohl mit Reisnudeln [g, l]
Karotten-Reis-Auflauf [g]
Kokosreis mit gebratenem Gemüse [g, l, v]
Linsen-Balsamico-Salat [g, l]
Linsensuppe, ägyptisch [g]
Reis mit schwarzen Bohnen (Gallo Pinto) [g]
Rösti mit Salbei und Knoblauch [g]
Tomatensauce [g, l, v]
Zucchini mit Farfalle

Süsses

Bananen-Joghurt-Eis mit Zimt
Haferflocken Crossies
Haferflocken Scones [l]
Haferriegel (Flapjacks) [l]
Haselnusssoße [g, l, v]
Karotten-Kokosnuss-Bananen-Cupcakes [g]
Käsekuchen, pikant
Sahnebonbons [g]
Schoko-Kokos-Kegel
Schoko-Kokoskugeln [g]
Schoko-Mandelsplitter [g]
Schwarzbrotgeröstel
Sticky-Toffee-Pudding

Sonstiges

Dinkelvollkorn-Fladenbrot
Ghee [g]
Knoblauchbutter [g]
Knoblauchsalz [g, l, v]
Knusperbrot nach einem 50er Jahre Rezept
Petersilien-Basilikum Pesto [g, l, v]
Salbeiöl [g, l, v]
Walnuss-Buchweizenbrot [g, l]

Getränke

Grüner Tee
Salbeitee

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